Enzo Valentino

 Menu 
95 euros / pers ( Boissons Incluse )

Apéritif
Soupe champenoise
Cuillère saint Jacques framboise
Verrine tiramisu saumon
Navette saucisson fromage
Feuillete jambon
Muffin asperges parmesan


Entrée
Assiette foie gras et ses toasts.
brochette gésiers, magret et salade
Et son verre de vin blanc

Pause digestive
Trou champenois (ratafia sorbet pomme)

Plat
Suprême de chapon fermier sauce foie gras, petits légumes
Et son verre de vin rouge

Fromage
Assiette de fromages de nos regions accompagnés de sa salade
(Chaource, langres, cendré de champagne)
Et son verre de vin rouge

Dessert
Entremet vanille framboise
coulis fruit rouge
Et sa coupe de champagne



                

 Réservation Impératif avant le 15 Décembre 2021
Tel 06 09 48 38 83
Paiement par CB:
 https://la-compagnie-du-madison.sumup.link/