Péniche Le Madison  
                                        

NOS MENUS MADISON

Menu à 55 € / Pers
Cocktail apéritif /  Plat au choix / Fromages  / Dessert 
Bouteille de vin au choix **** Rouge , Rosé ou Blanc pour 3 personnes


Menu à 50 € / Pers
Cocktail apéritif / Plat au choix / Dessert
Bouteille de vin au choix **** Rouge , Rosé ou Blanc pour 3 personnes



Menu à 45 € / Pers
Cocktail apéritif /  Plat au choix 
Bouteille de vin au choix **** Rouge , Rosé ou Blanc pour 3 personnes



Composition du Cocktail apéritif ( 6 pièces/pers )

- Tortilla de patatas
- Œuf de caille et sa crème de chorizo
- Cornet de légumes croquants et sa mousse de fromage frais aux fines herbes
- Navettes graine de pavot garni à la mousse de thon aillées
- Sucettes de wrap multiples
- Sucette de fromage de chèvre frais enrobée aux fines herbes sur bâtonnet de bretzel Accompagné de sa Sangria Maison rouge et blanche

Plat de votre choix

- Paella
- Jambalaya
- Tajine (2 recettes au choix : Soit Poulet, oignons, pruneaux, carotte, coriandre, épices maison. Accompagné
de pomme de terre. Soit : Poulet, oignons, coriandre, olives, citrons confits, épices maison. Accompagné de
pomme de terre
- Tartiflette accompagnée de sa salade
- Chili con carne accompagné de son riz
- Colombo de poulet
- Poulet Basquaise accompagné de son riz
- Rougail saucisses accompagné de son riz
- Choucroute Alsacienne (supplément de 3€50 / pers)

Fromages

Accompagnés de sa salade (environ 50g/pers) présentée sous forme de buffet composée de :
Brie de Meaux ou de Melun, Comté affiné, Morbier, Fourme d’Ambert, Buche de chèvre

Dessert de votre choix

- Pâtisserie individuelle artisanale
- Mignardises sucrées (4 pièces/ pers)
- Entremet de votre choix (Royal, Opéra, Fraisier, Framboisier...)